咖啡培训教你用大米清洗咖啡磨豆机，简单又方便！

学习咖啡的小伙伴都知道，影响咖啡的品质的因素有很多，其中经常大家忽略的就是咖啡磨豆机。不干净的咖啡磨豆机不仅影响咖啡豆的出品，长时间不清晰也容易损坏机器。今天，小编就教大家一个简洁又方便的方法来清洗咖啡磨豆机——用大米。

其实磨豆机日常我们之所以需要清洁，是因为咖啡豆本身在研磨过程中会产生残渣也会有油脂，时间久了，会在磨盘当中形成油垢和一些气味，影响你豆子风味的品鉴，尤其如若你平时还喜欢深烘焙的豆子，那么日常的清洁频次还要加大。

现在只需要在磨豆机中研磨大米有助于去除磨豆机中随着时间的推移所积聚的油和灰尘，那么下面就告诉你如何操作呢？你需要一个四分之一碗的大米，就普通的东北大米或者珍珠米就好了，再准备一点水和纸巾即可。

首先把1/4碗大米放入磨豆机中，研磨大约一分钟 (直到它被粉碎)。一旦被打碎，油和灰尘就会粘在大米上。同时此时你可以先用粗度研磨的档位，进行初级研磨，而后再将研磨后的大米转而细度研磨，再研磨一次，直到将大米研磨成细细的米粉就可以了。

接着把粉米从磨豆机里倒出，然后用湿纸巾，将磨豆机擦拭干净，基本上这样的方式可以每周重复一次，就这样，你的磨豆机会像你第一次买的那一天一样干净。

提醒一下不適合直徑不大的手搖磨，我們測試用大米清洗直徑較小手搖磨，一年下來刀盤損傷非常嚴重，劃痕明顯。

用大米清洗咖啡磨豆机是不是很简单呢？如果你想get到更多的咖啡新知识，可以来佛山展翅调酒咖啡西点学院试听课程哦！