学习咖啡一般有两个方向： 一是去做学徒，另一个则是找专业的学校进行学习。 当学徒西点师的话，学徒一般至少是要学够两到三年才算是学成出山。师傅是没有更多的时间单独悉心教授徒弟们的，这就导致了学徒的学习效率非常低，大多是在打杂，充当廉价劳动力。...

研究咖啡市场 过年放假，咖啡人最常听到亲戚朋友提起的问题是啥？ 虽然二十一世纪已经过去五分之一了，人们还是会保留一些固有观念不肯改变。比如中国人就是喝茶，咖啡在国内卖不出去什么的。那么真相到底是怎样的呢？根据调查机构的调研，中国咖啡市场这些...

1.真担心喝不到咖啡了 作为全球贸易的重要商品，咖啡生豆在疫情时代收到的影响不言而喻。 因为covid-19席卷全球，对于许多咖啡产区国都带来很多的负面影响，尤其是对小规模的农户来说影响非常大，对埃塞俄比亚、乌干达、坦桑尼亚、印度尼西亚等社会医疗条件...

能够冲煮出一杯让客人满意的咖啡并且能解答客人提出的所有关于咖啡问题的咖啡师就是顶级咖啡师了吗？答案是否定的！ 首先，想成为一名顶级的咖啡师需要具备以下条件：1.形象良好作为餐饮服务行业之一，形象举止不佳的咖啡师会对咖啡馆整体消费的气氛营造产生...

很多不了解咖啡、鸡尾酒的朋友，简单的把这个职业定义为西餐厅吧员，很多人会说我要学咖啡，学鸡尾酒，找个吧台学徒的工作一边赚钱一边学！...

咖啡行业人才缺口大，除了需要能够独当一面的老咖啡师，以及门店管理者以外，还需要大量的新鲜血液，来维持行业的发展。 老咖啡师们在咖啡圈子里的各个咖啡馆之间跳来跳去，各自的水平与能力，在馆主心里都是心知肚明的，对于老咖啡师而言，自己能跳到什么样...

瑞幸咖啡 简介：总部位于厦门充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，致力为客户提供高品质/高性价比/高便利性的东西，瑞幸咖啡的咖啡豆连续两年在iica国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。致力于成为中国领先的高品质咖啡品牌和专...

怎样才能成为一名 出色的咖啡师 呢？第一，你要对咖啡感兴趣，这是成为咖啡师的首要条件。第二，你要拥有良好的嗅觉、味觉、视觉鉴别能力，咖啡有酸、香、苦、甜、醇五味需要品味，还需要对咖啡豆、咖啡粉、咖啡油脂等颜色进行观察，杯测的时候更需要敏锐的...

如何面试咖啡师？ 随着社会不断发展，人们生活水平日益提高，咖啡厅是每个城市休闲娱乐不可缺少的地方，而很多咖啡师都没有经过专业系统严格培训，最多只能称为吧员，从事简单的饮料制作或成品出货，而咖啡师在全国大中型高档咖啡厅逐渐被重视认可，所以咖啡...

咖啡师与用人单位签订劳动合同的时候应该注意些什么？...