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咖啡师这个职业是不是一碗青春饭?

作者:超级管理员 浏览量:1278发布时间:2022-01-12 13:44:16

         说起咖啡厅,我们就能联想到浪漫的情景,不少女生都把咖啡师作为自己的职业目标。与此同时,近几年咖啡占据饮品的市场比例越来越大,咖啡师的发展空间增大。许多咖啡兴趣爱好者,都想抓紧机会进入咖啡行业。但其中,不少人也会顾虑到咖啡师有没有年龄限制,咖啡师是不是青春饭呢?

        以星巴克为例,一个咖啡师的晋升路径有横向和纵向,可以往咖啡大师的路径发展,参加咖啡师比赛,考国际认证,慢慢从绿围裙晋升到黑围裙;也可以往管理层发展,统筹一家门店,管理一个片区的门店,晋升到总部当培训等等。

       而且咖啡进入中国的时间不久,咖啡社区的兴起也是近五年的事情,因此国内第一批钻研咖啡的人普遍年龄也都不大,所以整个咖啡从业人员的年龄都是偏年轻化的


 

咖啡师是青春饭吗

 
除了做咖啡师,还有其他出路吗?
对于很多小伙伴来说,选择一份职业都会关注行业的发展前景,与职业本身的选择性。咖啡行业在近几年的飞速发展,前景一片光明。其实学咖啡,并非只能做咖啡师,咖啡行业的工作还是很多元化的。
 
1、咖啡师管理者,随着经验资历的增长,不少咖啡师会转变为咖啡店的管理者或者自己开店当老板,这不仅需要扎实的咖啡基础,更需要懂得如何管理运营店铺。
2、咖啡培训师,从横向发展来看,咖啡培训师也是一个不错的选择。多年的实战经历与学习经验,做咖啡培训师是非常具有优势的。
3、咖啡品控、研发人,该岗位对于咖啡师的要求比较高,技术性比较强。
 
其实咖啡师的出路真的不少,而真正让咖啡师择业受限的是技术。如果技术过关,去到哪里都不会被淘汰!所以,奉劝各位入门新手咖啡师,脚踏实地,学习技术才是王道!


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