咖啡拉花班 25天 学费6138元
学习保障:(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)
DAY1、咖啡历史(意式咖啡机理论及清洗、开店准备工作) | DAY14:卡布奇诺 |
DAY2、咖啡三大品种(阿拉比卡、罗布斯塔、利比亚种) | DAY15:美式咖啡、慕斯咖啡 |
DAY3、咖啡采收及处理法:日晒与水洗 | DAY16:摩卡咖啡、玛奇朵咖啡 |
DAY4、咖啡豆烘焙及杯测 | DAY17:焦糖玛奇朵 |
DAY5、咖啡豆研磨、咖啡的萃取 | DAY18:风味拿铁(玫瑰、香草、榛果) |
DAY6:手冲咖啡、冷泡咖啡 | DAY19:意式创意咖啡 |
DAY7:冰滴咖啡、日式冰咖啡 | DAY20:咖啡拉花训练及考核(压纹、天鹅) |
DAY8:虹吸咖啡、法压壶 | DAY21:摩卡星冰乐 |
DAY9:摩卡壶、爱乐压 | DAY22:小拿铁、康宝蓝 |
DAY10:单品创意咖啡 | DAY23:澳白咖啡、气泡咖啡 |
DAY11:意式浓缩咖啡调试 | DAY24:比利时咖啡 |
DAY12:咖啡拉花训练及考核 大白心 千层心 树叶 | DAY25:开店物料及设备理论、咖啡店工作流程 |
DAY13:拿铁咖啡 |