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佛山展翅咖啡师培训学校
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饮品配方 ▏板栗 香芋 麦丽素,入冬奶茶必备,把你捧在手心里!

作者:超级管理员 浏览量:1446发布时间:2021-11-15 16:52:02
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#当板栗、香芋、可可

这就是冬天




SUMMER

01

麦丽素可可 ///


麦丽素绝对是90、00后的童年回忆,小时候去超市总会吵着爸妈买上几包。


巧克力包裹着酥脆的饼干,这“独特”的外形,特像一部童年的电视剧“活佛济公”里的伸腿瞪眼丸


没想到今天这一杯饮品,让我寻找到了儿时的味道~

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制作步骤


一:制作茶汤

杯中放入红茶,泡茶的比例是1:40


二:制作奶油顶

容具中加入淡奶油、白砂糖进行打发,打发的程度拎起有小尖角即可


三:制作奶茶

红茶与牛奶比例:1:0.5,可可粉5g,糖浆10g


四:装杯

杯中加入珍珠,倒入可可奶茶至8分满,杯口挤上打发好的奶油封顶


五:装饰

顶部放上麦丽素,和麦丽素碎装饰即可出品



SUMMER


02

 /// 香芋牛乳茶



香芋与紫薯两者搭配,喝起来口感扎实浓厚。


软糯香甜,细腻如沙,配上醇香的奶和清香的茶,喝一杯“顶饱”




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制作步骤


一:芋泥制作

芋头和紫薯切块,放入锅中蒸20~25分钟


二:制作茶汤

杯中放入红茶,泡茶的比例是1:40


三:制作奶茶

泡好的红茶汤中加入牛奶


四:制作奶油顶

容具中加入淡奶油、白砂糖进行打发,打发的程度拎起有小尖角即可


五:蒸熟的芋头紫薯倒入搅拌机,加入炼乳牛奶打成泥


六:装杯

用勺子把芋泥挂在杯壁上,依次加入芋泥、奶茶,杯口挤上打发好的奶油封顶


七、装饰

顶部放上蒸熟切好的芋头即可出品。






SUMMER

03

雪山板栗牛乳茶 ///


“板栗”算是秋冬独有的味道了。


板栗泥的特有栗香、融入了香醇牛乳,令板栗香气更丰富。

杯顶的奶油雪峰撒上清香的桂花与碧根果,这卖相就如诗画一般。



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制作步骤


一:制作板栗泥

板栗蒸熟,剥壳放入搅拌机打成泥,可以在杯中加入些许红茶,使整个 板栗泥湿润一点。


二:制作奶油顶

容具中加入淡奶油、白砂糖进行打发,打发的程度拎起有小尖角即可


三:制作奶茶

椰奶中加入厚牛乳


六:装杯

用勺子把板栗泥挂在杯壁上,依次加入珍珠、奶茶,杯口挤上打发好的奶油封顶


七、装饰

顶部撒上桂花、碧根果碎即可出品。






关于咖啡培训相关问答:

问:我没有任何基础能学会吗?

答:要相信自己!没有基础的,只要认真学习,不请假、迟到和早退,保证学得会;若万一没学会,可以免费再学。


 

问:佛山有哪些好的咖啡培训学校呢?

答:佛山展翅咖啡培训学校是你正确的选择,随到随学,包教包会包就业。教学课程科学实用,学后跟踪服务无时间界限,学员的需要学员的成功是我们永久的责任和义务,我们深知只有学员的成就才是好的广告,有力这个认知一定会将其附注于我们的工作中,让学员真真切切的学会、学好、学成功。


 

问:25天咖啡培训以后找工作不好找怎么办?

 

答:个人建议的话还是学习的时间稍微长点,把基本功学扎实了,这样也便于日后找工作。佛山展翅咖啡培训是毕业之后推荐工作的,当然了也可以自己选择开店。




问:学咖啡去培训班学习有用吗?

答:当然有用!学咖啡,选学校。关键在师资!教师是骄人就业率的基础。在咖啡培训学校你可以得到系统的咖啡知识的培训。


 

问:现在去咖啡培训还晚吗

答:早就发现了咖啡行业的潜力,但是中国的市场有多大不用我说,世界上的商人早就告诉我们了,不然也不会吸引那么多外商来投资, 所以市场很大,还需要你的加入。



 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型调酒教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设英式日式威士忌班、国际花式调酒演出班等多个网红课程,致力为调酒行业从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位调酒师优秀人才。


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