招聘咖啡师怎样面试？需要考证吗？

作者：admin 浏览量：3065发布时间：2020-07-24 05:24:43

必须熟练掌握各类咖啡器具使用，而且还能回答的出基础咖啡知识，并且清楚认识到自己今后的发展方向，是不是全心全意当好咖啡师，如果没有任何咖啡师经验的话，建议先去咖啡培训学校练习基础咖啡知识和冲泡技术，别小看咖啡师这个职业，他的对操作技术要求和成品质量要求颇高。我还是那一句话没有真材实料不要轻易选择咖啡师这个行业。因为咖啡师除了咖啡要制作的好以外，平时还要帮助店铺开放新品以及推荐新款咖啡饮品，咖啡师的绩效考核包括咖啡成品出品率，开发新款咖啡饮品种类，推荐成功率，能留住客人以及是不是给咖啡馆带来更多的口碑和人气，咖啡师是一个全方位的职业，你可以报考一个咖啡爱好培训班，目前很多精品咖啡馆都有业余技术培训，咖啡馆不会给你设备去浪费咖啡豆和牛奶的。

咖啡师需要考证吗？

很多想从事咖啡行业的小伙伴经常会有个问题困扰，到底做咖啡师需不需考取咖啡师证书呢？那么今天我们就来解开这个困扰，更深入地了解咖啡证书的价值性问题。
目前国内已经取消了咖啡师从业资格证，都是你到哪个机构学习，就颁发他们机构的证书。但还是有国际流行的SCA认证以及Q Grade 认证，有必要考些证书吗？其实不能一概而论，要看每个人的工作状况与生涯规划不同。

坦白说，在正常的成年人教育，这不需过多担心。试想，一张证书通过率极高，它的价值势必无法发挥，上课过程，更深层的学习渴望，也可能因为太轻松导致学习成果打折。而且一张证书也不便宜，没必要花大钱考一个大家都能过的证。假如没考过，代表练习不够，观念不对，自然需要重新挑战。当然建议选择好的导师，取得好的学习效果。
很多认证课程内容都是根据国内的情况编写的，会出现内容编排、顺畅度、编排美学、进度流程等问题。许多认证的课程讲师，因为上足了所有认证课程，也上了讲师资格课程，所以成为了讲师，会考试、听过课，但不见得是一个有能力的讲师。假如你遇到的导师是照本宣科、直译讲义的，学员的学习效果可想而知。而优秀的导师，不仅是能把课程内容深入展示大家，还能有序拓展课程知识，不仅能提高学员的上课兴致，还能有助考试的通过，何乐而不为。
记住，知道不等于了解。得到认证，不代表你真的了解课程的知识，而且有能力利用上课教的知识，来改变可能原本要失控的吧台，甚至有人考取证书后，并不会制作咖啡出品，也没有深入了解咖啡的技术知识。另外证书是否能引发你更强悍的学习野心，让你愿意往下挖掘更多、养成一个永续学习的态度？这可能是长大的我们，更多在乎的是，证书是用来给别人看的，终究会比较累。

最后，想跟大家说的是，假如证书在投资角度上的回收这么不确定，为何需要来张证照呢？说真的，除非我们连后续延伸的价值也讨论进去，比如得到的后续支援、人脉、资源等等，否则，但以金钱的角度，很难去衡量。

SCA咖啡证书含金量高吗？

SCA（speciality coffee association）是由SCAA和SCAE在2017年合并成立的全新组织。SCAA成立于1982年，称为“美国精品咖啡协会”，为咖啡贸易设定质量标准，也是世界上最大的咖啡贸易协会，两个机构合并后，SCAA成为SCA下设的贸易职能部门。
SCAE成立于1998年，称为“欧洲特种咖啡协会”，是全球最知名的咖啡教育机构，作为一个非营利性的会员协会，其咖啡专业人士遍布在全球90多个国家，这个横跨全球的咖啡组织形成一个巨大的咖啡网络，覆盖多个咖啡生产国和加工区域。合并之后的SCAE主要致力于咖啡培训和全球咖啡赛事的举办。

SCA体系的课程介绍：
“SCA的咖啡文凭系统”为大家提供最符合他们需求的教育进阶选择，其主要六个课程分别是：咖啡基础知识、生豆分析、感官品鉴、咖啡烘焙、研磨与萃取、咖啡师。

关于咖啡培训相关问答：

问：佛山咖啡培训一般多少钱？

答：具体费用其实取决于你选择学习什么专业，长期和短期的费用会有差异的，时间久费用会高一些，学到的东西会多一点。

问：为什么选择咖啡行业和如何选择咖啡培训学校学习

答：1、咖啡项目在衣食住行第二位，消费群体比较大，自然有市场 2、咖啡的主要消费群体是男性、年轻人和女性，这几大群体是市场消费群体中消费能力最强的群体。 3、咖啡在中国起步晚，竞争不那么激烈

问：如何正确的选择咖啡师培训学校？可以从哪些方面考虑呢？

答：一、是否正规化?二、学校规模三、实操占比四、行业口碑五、认真仔细阅读培训协议，当然那些连培训协议都没有的学校他如何能保障你真正能学到技术。

问：本人一直对制作咖啡充满了兴趣,想系统的学习下,咖啡培训哪里好?

答：要是在佛山附近的话，可以选择佛山展翅咖啡培训学校，专注私人订制咖啡培训，一对一教学，可以根据你的要求订制产品教学，师资和设备都是顶尖哦

问：咖啡那么苦，为什么很多人喜欢喝？

答：有的人已经养成喝咖啡的习惯了，能提神。