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  • 水洗咖啡豆与日晒咖啡豆差异在哪里?

    今天就想来跟大家聊一下,水洗咖啡豆与日晒咖啡豆有何差异?为什么精品咖啡豆都采用水洗处理法? 似乎咖啡处理方式很少成为行业头条或咖啡店讨论的话题,是因为咖啡处理法不重要?当然不是...

  • 喝咖啡的最佳时间点,你喝对了吗?

    咖啡是学习工作的好伙伴,有助于提神醒脑,我们总是会在工作疲倦时选一杯自己喜欢的咖啡。但是错误地喝咖啡也会危害健康,掌握时间与量,才能最大程度地发挥咖啡的作用。 喝咖啡的最佳时间...

  • 同样是咖啡,为什么明星们更偏爱美式?

    在时尚杂志和社交媒体上,我们总是能够看到,很多明星街拍手里边都会捧着一杯咖啡,如果你能够仔细观察的话,你会发现这杯咖啡不是拿铁不是卡布奇诺,而大多数情况下是一杯美式。在口感上面...

  • 咖啡为什么要煮,你知道吗?

    许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字...

  • 蓝山咖啡为什么那么贵

    你有没有喝过蓝山咖啡(blue mountain coffee)? 仔细想一想再回答这个问题哦。 比如,先想想你喝的那个蓝山咖啡是什么价格。一公斤生豆(green beans)超过了600块钱吗? 如果没有,那你不用...

  • 猫屎咖啡,真的是猫拉出来的咖啡?

    猫屎咖啡 果真是猫拉屎拉出的咖啡吗? No No No 猫屎咖啡 原产于印度尼西亚 在荷兰对印尼殖民时期 (大约18世纪) 当地人被强迫征作劳工 在自己的土地上开始大批量种植咖啡树 没别的 荷兰人...

  • 怎样辨别咖啡豆好坏

    辨别咖啡豆的好坏通常有两种,分别是看咖啡豆包装盒和看咖啡豆外观来识别,但是外包装信息可以人为改变,这期小展带你怎样用咖啡豆外观来辨别咖啡豆的好坏。 要辨别咖啡豆好坏,就不得不提...

  • 咖啡豆烘焙需要注意哪些要点?

    咖啡豆是棕色大家都知道,但由于烘焙度的深浅,棕色的深浅都会有分别,咖啡烘焙是一门学问,生豆的年分、密度、硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量;就连烘焙当天的相对湿度、温度,都不...

  • 咖啡馆倒闭的十种原因

    很多人都认为开咖啡馆是一件浪漫的事儿 都梦想开家咖啡馆 但是理想很丰满,现实很骨感 开咖啡馆,你真的准备好了吗?你准备多久赔光? 今天我们来聊聊,为什么有些咖啡馆,开着开着就 倒闭...

  • 中秋吃了月饼怕三高怕胖,不防喝杯咖啡,中西结合有益健康!

    中秋佳节月圆人团圆,中秋节即将来到,各式各样的月饼纷纷出笼,中秋吃月饼是少不了的习俗,但在赏月之余,我们提醒大家,吃月饼是为了有过节的气氛,是一种习俗,可是多吃无益.月饼为高油、...

  • 红茶拿铁到底是奶茶还是咖啡?

    咖啡馆里,这样的尴尬也不是头一回了。 我要一杯红茶拿铁! 红茶拿铁不就是奶茶吗? 店员遇到的尬况就更是升级了。 客人坚持要红茶拿铁,但又不要鲜奶。 这要店员怎么做? 红茶拿铁是什么?...

  • 咖啡因对健康有什么影响?

    对于一个合格的咖啡师来说,应该了解咖啡的生产到成品的每一个环节。说起咖啡,人们经常会纠结于一个问题咖啡因到底对健康有没有害?今天,我们就来说说,咖啡因是如何影响健康的! 咖啡因...

  • 如何选择一所适合自己的咖啡培训学校?这些坑你千万别踩!

    午后的阳光透过窗口洒落在书桌上 旁边猫咪在伸着懒腰 浓郁的咖啡香 弥漫在整个咖啡室 理想变为现实? 绝对有可能! 不相信? 只要在繁忙的生活中 抽出一点时间和付出少量的经济成本 就可以...

  • 学咖啡,为什么要找专业的咖啡机构学习?

    很多准备投身咖啡行业的小伙伴,都在犹豫要不要去专门的咖啡机构学习?今天小编就来和大家讲讲这一话题。 大多数人认为,去实体店打工也可以学习到咖啡知识,但在行业内部,我们知道只有专...

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