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广东佛山展翅咖啡师培训学校
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你真的知道什么是冰咖啡吗?可不是咖啡+冰块那么简单!

作者:aaayyi 浏览量:发布时间:2020-07-02 13:40




咖啡的喝法非常丰富,每一个人都可以根据自己不同的口味来选择不同的咖啡喝法。而传统的咖啡喝法有美式咖啡和卡布奇诺咖啡等,而很多人都喜欢喝美式咖啡,因为美式咖啡机不是太甜,也不是太适合大部分人的口味。而在美式咖啡中加一些冰块感觉会更好,所以冰美式咖啡的做法是什么呢?





用料:
美式冰咖啡标准做法主料 : 咖啡粉125g,纯净水280ml~300ml,辅料 :牛奶糖浆


制作方法:

1.把咖啡粉放在玻璃碗里(或不锈钢碗)。加入280ml的纯净水。轻轻搅拌使咖啡粉与水充分接触。2)盖上盖子,在室温环境下放置8~12个小时。


2.8个小时后打开盖子,轻轻搅拌,新鲜咖啡油脂就会浮上来,大部分的咖啡渣会沉在底部。

3.然后滤出浓缩咖啡液,可以使用的工具有很多,细滤网,纱布等都可以。咖啡浓缩液不用时可以放入冰箱保存一周噢。

4.冰美式咖啡做法:只要把浓缩的咖啡兑水就可以了,比例为1份咖啡,3份冰水。加入一些牛奶,也可以根据自己喜好加糖浆。


 

 
 
星冰乐(Frappuccino法布奇诺)是星爸爸的招牌饮料,因为其美妙的口感,特别受大众的欢迎。但价格却比较高。
今天我就来教大家如何在家自制星冰乐,方便便宜又简单,新手也能简单制作!



 


用料:
纯咖啡粉(15克)、可可粉(10克)、纯牛奶(1500毫升)、炼乳(30克)、热水(50毫升)、淡奶油(120克)、细砂糖(12克)


制作方法:


1、煮两杯双份意式浓缩咖啡。如果没有咖啡机,可以用速溶意式浓缩咖啡代替。

2、
在搅拌机中加入刚刚煮好的意式浓缩咖啡,250毫升牛奶,一些冰块,两到三大勺蜂蜜,两大勺巧克力糖浆,可以根据自己喜欢的甜度调整。

3、用搅拌机高速搅打混合物,直到冰块打碎成小冰渣,混合物融为一体。将搅打好的饮品倒入杯中。


4、装饰一些打发奶油,淋上一些巧克力酱,这款苦中带甜,有着浓郁的咖啡和巧克力口感的摩卡星冰乐就做好啦!


想学咖啡制作的朋友需要明确自己的意图,学成之后是做什么,是去开咖啡店呢,还是当咖啡师找份高薪职位的工作,这是事情咱们明白后,在选择咖啡培训专业学校就方便多了。如果选择专业的咖啡师培训学校。主要教咖啡制作技术,这类学校多以咖啡技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的咖啡技术,因为是要开店的,传统的咖啡制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。



关于咖啡培训相关问答:

       问:佛山哪里学咖啡比较好呢?专业一点的学校哦!
   
       答:
佛山展翅调酒咖啡西点学校挺不错的,现在佛山很多咖啡店的师傅都是从那边出来的,感觉可以去试试看哦



问:女生学做咖啡师会不会太难?

答:女生学咖啡师其实是不难的。咖啡师本身是一个入门门槛低,讲究动手能力熟能生巧的职业,而在佛山展翅咖啡调酒西点培训学校学咖啡的女生们无疑证明了这样的道理。


 

问:想开咖啡店是自己学咖啡好还是加盟好呢?

答:要是自己打算经营咖啡店的话,我还是建议先去专业的咖啡培训机构培训一下,因为在咖啡师培训学校教你的不单单是怎么制作咖啡,还会教你如何的去经营管理。



        问:黑咖啡属于单品咖啡吗?

        答:黑咖啡是指不添加任何糖,奶精的咖啡,可以说单品咖啡是黑咖啡,但黑咖啡不一定是单品咖啡

 



        问:咖啡怎么分类?

        答:咖啡分为两大种,单品咖啡和拼配咖啡,一个是单种咖啡豆做的,另一个是多种豆子拼配做的。



 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型调酒教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设英式日式威士忌班、国际花式调酒演出班等多个网红课程,致力为调酒行业从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位调酒师优秀人才。

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