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关于咖啡的6条冷知识,你知道吗?

作者:admin 浏览量:发布时间:2020-04-16 17:34




咖啡是一种神奇的饮料,自从第一棵咖啡师被牧羊人发现后,咖啡逐渐被消费者所认知,而一次次靠着自身的魔力,当下咖啡已然是世界上最受欢迎的饮品之一。甚至对世界上的贸易,经济,政治都产生着举足轻重的影响。正在学咖啡的你,或许不知道这6条关于咖啡的冷知识
 

咖啡6条冷知识


 
 一,一杯咖啡,让你不再“睡眠惯性”!
 
有许多人,一年四季都很困,不仅是春困秋乏夏打盹,虽然有闹钟,但是总会本着再多睡会的想法,导致一不小心就睡过头,耽误上班与工作进度。
 
这个时候,你需要来一杯咖啡,就能很好的赶走你的疲乏,不让起床气控制你的情绪,提神醒脑,开启你的活力生活。
 
 
二,一棵咖啡树可以活200年,还能长到10米高 

 
对于许多人来说,虽然咖啡经常喝,但是不一定知道,在没有变成咖啡豆之前的咖啡长什么样。
其实,咖啡是以果实的形状,长在树上,按照自然的状态下,咖啡树能活200年,但是商业价值最好的,也就是咖啡生命的前二十年。虽然从一粒种子到一棵成熟的咖啡树再到死亡,可能要花费200年的光阴,但是目前商业种植的咖啡豆,很难活过20岁。
 
而更让人所诧异的,应该是咖啡树的高度,不经过人为修剪的咖啡树,可以长到10米之高。但是通常人们将咖啡树的高度,控制在2米以下,以便于采摘咖啡果实。


三,一棵咖啡树,能得到一斤左右的咖啡豆 
 
一颗咖啡树,可以得到2.9㎏的咖啡鲜果,而2.9公斤的咖啡鲜果可以得到五分之一的生豆,也就是0.58kg的咖啡生豆,在经过烘焙,可以得到大约一斤左右的咖啡成品。

而按照一杯咖啡15g咖啡粉计算,一棵树上的咖啡,能做出33杯左右的咖啡。古人说,谁知盘中餐粒粒皆辛苦,其实咖啡也是如此,采摘还是处理,都需要投入原产地巨大的人力与物力,经过长途跋涉的运送,才能到我们手里。
 
 

咖啡6条冷知识

 四,土耳其人喝完咖啡会用咖啡来占卜 
 
土耳其咖啡以历史悠久,以及制作方式独特而闻名于世。据史料记载,是土耳其人最早发现了烘烤生豆,使得咖啡能散发出迷人的香味。而土耳其特有的土耳其咖啡壶,无论从制作还是饮用上都非常特别。
与当下冲泡咖啡并且过滤咖啡粉不同,土耳其的咖啡并不经过过滤,而是就这粉一并喝下,而更为夸张的土耳其的咖啡有一个习俗,不能一口喝完,要留下一点,具体原因大家可以自行百度。小编在这里就先卖个关子了。
 
而许多土耳其人,尤其是女性,喜欢用咖啡所残留的咖啡渣痕来占卜推算当日运势。比如喝出满月形,那就是幸运之神眷顾,可以自信地向目标出发。
 
下面就是小编为大家收集的,各个形状的咖啡渣,代表的意义。
满月型:表示今天是无比幸运的一天,幸运之神将坚定不移的站在你这边,无论什么事情只要要努力地去做,就一定能成功。
半月型:今天将是顺利的一天,能够与别人顺利配合,完全按照事先计划完成工作,如果今天把握机会还可以发一笔小财。
三月型:工作生活将出现一些小小的不顺,只要调整好自己的心情,把不顺的事情放下,还是能够达成目标。
新月型:极其不顺的一天,万事皆要小心,切记遇事冷静,以免心急坏事,导致一发不可收拾。凡事以平常心对待,耐心、谦虚可保不出问题。
其它类型:任何事情都没有征兆,天知道会发生什么,总之这一天惊险刺激,但只要平常心,就不会有坏事发生。
 

 五,运动前喝一杯咖啡,能帮你燃烧脂肪 
 
咖啡因可以提高新陈代谢率3-10%,所以身体能够更快地减脂。在《营养与运动表现 》期刊的研究显示,咖啡因可以显著提高运动中的能量消耗和脂肪消耗。
据科学家介绍,人在锻炼时,神经细胞会分泌一种名为“腺苷酸”的化合物,它会让人产生疲劳感。

研究人员让参与者服用安慰剂或咖啡因药片,然后进行一系列常规锻炼项目。志愿者对自己的锻炼感受按10分制打分,结果显示,与服用安慰剂相比,喝咖啡的人锻炼效果、自我感觉都要更好些。研究人员表示,喝咖啡能阻止“腺苷酸”发挥作用,提升人在锻炼时的愉悦感,让人锻炼起来更有动力,运动时间平均延长11%。
 
 

六,咖啡只有喝现磨的,才最为健康 
 
咖啡豆内部,除了咖啡因,许多风味与香气物质外,还有丰富的纤维素,绿原酸,以及钙,铁,维生素等微量元素。但是,这一切元素的根本,要建立在现磨咖啡,新鲜冲泡上。
 
而大家普遍认知的速溶咖啡,是以牺牲营养,口感,香气为,为了提神而研发出的产品,添加植脂末后,对身体影响更是严重。
 
 

关于咖啡的6条冷知识


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