或许你遇到过这样的尴尬： 学习成绩不好，对文化课不感兴趣，不知道自己未来的方向；当你想要进入社会打拼，投递的简历却石沉大海无人问津；当你成为学徒进入企业学习，却迷失于繁忙工作中...

咖啡的魅力总是多样的，有人因精致的拉花而爱上了牛奶咖啡，也有人为咖啡多样的产区之味而痴迷手冲咖啡，前街咖啡作为一家专注自家烘焙的品牌，手冲咖啡自然是我们呈现咖啡的最佳选择，每每...

手冲咖啡滤杯选什么材质？ 手冲滤杯常见的材质有： 塑料 、 陶瓷 、 金属 和 玻璃 。 在冲煮过程中，滤杯的热量流失主要发生在空气和水的交界处，他们很容易损失能量。在你在冲煮前，必须确...

预热咖啡器具 在冲咖啡之前，要先预热一下冲煮器具，比如手冲壶、滤杯这些。我们手冲壶的材质大多是不锈钢、铜这些，在冬天的吸热能力还是很厉害的嘞，烧开的水倒下去，可能一下子就变成八...

咖啡师，在他们的头上往往是 时尚、青春、高档、典雅 这些不吝奢华的辞藻。 咖啡师作为咖啡厅的 中 坚 力量，承担着连接顾客与咖啡厅的责任。或者说，咖啡师的 高超技巧 、 优雅的言谈举止 ...

作为咖啡师的基本功、也是制作意式咖啡中重要的一环，打发奶泡这项技能是每个咖啡师必须要学会的，而打发奶泡的质量也影响着咖啡最终出品的味道以及拉花的图案成型。 打发奶泡的原理是什么...

现在很多人到一家咖啡馆的时候，见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出炫酷的拉花，就会惊呼：哇，好漂亮！这个咖啡师好棒，怎么这么优秀！这大概是大部分客人对于一名优秀咖啡师的定义吧，包括我...

每一个顾客光临你的咖啡店时，你知道他们为什么登门吗？是别具一格的装修风格，还是店员热情洋溢的笑容。是受人推荐、媒体宣传，还是一些优惠活动或服务吸引了他们？如果你对此一无所知，那...

随着经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，城市小资产阶级队伍也不断壮大，喝咖啡的人越来越多了。随之而来的 咖啡文化 也充斥着国人生活的每一个角落。 无论在家里、还是在办公室、或...

大部分人心里其实都藏着一个小咖啡馆梦， 在自己开的咖啡馆中， 为自己冲煮一杯咖啡，翻一本闲书，度过一个悠闲的下午； 或者在忙碌的吧台，为一群不相识却能聊到兴致勃勃的客人制作咖啡，...

一、咖啡拉花的原理 意式浓缩制作过程会产生油脂(Crema)，油脂密度低，会浮于咖啡液表面。 牛奶在打发过程中会产生奶泡，奶泡密度低，会浮于牛奶表面。 当两者交融时，牛奶与咖啡液会下沉，...

咖啡师该怎样提升自己的品鉴能力？ 首先，从识别味道开始。 识别味道：建议可以先从食材的大类开始。我们对味道的感官主要是分布在舌头的大大小小的味蕾上，其次还有颚部和咽部。可以先蘸取...

开一家咖啡馆不是一件容易的事。从前期的店面选址、装修风格，主营产品到后期的品牌策划以及营销都非常关键。稍有不慎，你的咖啡馆可能就离关门不远了。 为了防止大家的咖啡馆进入经营误区...

咖啡一直是一项技术性比较强的行业，但理论知识也不能落下。前街咖啡一支提醒很多小伙伴没有理论根据的经验只是谈天，没有经验根据的理论则是谬误 ，所以首先要了解我们的感官能力是如何组...

每四个人当中就有一个人想开咖啡馆， 它是一个事业、也是一个人的梦想与情怀！ 怎么样能更好的经营一家咖啡馆呢？ 如果说选址有时靠资源靠运气、装修靠专业靠市场理解，那么店面开起来之后...