有多少热爱咖啡的人，

都憧憬着未来某一天，

自己也可以成为一名专业的咖啡师

经营着梦想中的咖啡小店，

每天的客人络绎不绝！




 

然而现实却没那么容易

你的冲煮水平达标吗？

你的拉花造型标准吗？…

时常面对萃取粉量不对、

冲煮参数错误、咖啡机设备故障等等，

这些每天都可能会出现的问题

作为一名咖啡师的你，

你能不能做到快速应对呢？




 

什么是SCA？

SCA（Specialty Coffee Association精品咖啡协会）是由原SCAA（美国精品咖啡协会）和SCAE(欧洲精品咖啡协会)合并成立的。SCA咖啡文凭系统是现行的最具综合型的咖啡教育系统，也是世界上最被广泛认可的咖啡认证系统。

 

无论你是咖啡爱好者还是咖啡从业者，拥有SCA颁发的认证证书，都可以证明你受过专业的咖啡培训，有专业的理论知识和实践操作的基础。获得SCA认证，也是一种身份的证明，证明你是获得国际认证的专业咖啡师。

 

从咖啡小白晋升大神之路，

成为专业而优秀的咖啡师，

你还差一场SCA咖啡师认证课程！




 

SCA咖啡师初级课程

▷▷课程目的

初级咖啡师认证课程着重咖啡师操作规范的基础上，通过对研磨、萃取、品控等多方面系统专业的梳理，通过严格的考核，学员可清晰掌握咖啡出品标准及出入行业正确学习思路的梳理。

▷▷适合人群

咖啡初学者、咖啡从业者、想考取SCA证书的咖啡师；

 

SCA咖啡师中级课程
▷▷课程目的
中级咖啡师认证课程重在锻造优秀咖啡师的专业技能，更高层次的技能和更深层次的咖啡知识。成功通过此课程考核的学生，要求能够按照配方，保质快速地制作全部espresso饮品，同时了解客户服务和客户维护的基本要求。

▷▷适合人群
咖啡技能提升者、咖啡馆创业者等；从职业方面来讲，在拥有同等工作经验和同等技术水平的前提下，拥有SCA认证的证书会更具说服力。在许多精品咖啡馆内，会看到墙上挂有SCA的认证证书来证明该店人员的专业度。




关于咖啡培训相关问答：
 

问：女生适合学咖啡吗？有哪些好处呢？

答：如今社会上的咖啡师远远没有饱和，女生学咖啡，不用到处奔忙、不用几十个人争抢一个职位就能找到好工作。其次，学咖啡操作简略、上手容易。再次，咖啡师的工作环境文雅、浪漫。

问：如何开一家好的咖啡店

答：1、实体经济呈现下滑状态，电商经济正在快速增长。2、门店的经营理念也很重要，一个店要经营成什么样子，要看这个老板自己内在的想法是不是和别人不一样。3、产品的质量，上面也提到了经营的理念，现在说说产品的味道，好的味道是可以提升顾客的回头率的

问：想转行做咖啡，有没有好的咖啡培训学校？

答：既然想要转行了，不如直接学完咖啡直接自己开店创业了。所以更要到一个专业的学校来学习，对自己将来开店也是有好处的。

问：咖啡培训学校应该怎么选择呢？

答：首先看品牌，一个好的咖啡培训一定是众口铄金的，良好的社会评价度和丰富的经验是比不可少的。其次要看学校的师资队伍，好的老师是一个良好的开始。

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构，具有多年的专业教学经验，学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程，致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务，建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。