在咖啡店如何点咖啡才不会显土?...
咖啡粉是怎样受到咖啡烘焙影响的?...
如何冲泡出美味的咖啡?...
咖啡培训告诉你如何正确冲咖啡的方式!...
咖啡代表着一种味道,代表着喝他的人的一种生活态度。但在咖啡的历史中,其偶尔也曾化身过几段爱情故事,从而令咖啡多了一抹暧昧与热情。 关于爱尔兰咖啡坊间流传着这样一个故事:传说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的一个酒保。一天酒保在都柏林机场邂逅了...
提拉米苏咖啡 Tiramisu Coffee 提拉米苏咖啡制作材料 浓缩咖啡 1盎司 爱尔兰果露 1/3盎司 巧克力果露 1/3盎司 冰鲜奶 八成满 软式发泡鲜奶油 适量 巧克力粉 少许 提拉米苏咖啡制作方法 1.将咖啡杯温热后,盛装浓缩咖啡 2.用盎司杯量取爱尔兰果露和巧克力果露...
食材清单 咖啡粉 牛奶 烹饪步骤 步骤1; 先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡; 步骤2;将牛奶加热至60-70C之间,倒入一个奶杯约1/2 处; 步骤3; 用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松,出现细腻的奶沫,体积接近于原来的2倍; 步骤4; 将奶杯在桌上轻轻地敲一会...
方法/步骤1: 将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 方法/步骤 2: 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛...
方法/步骤1; ☆咖啡粉的粗细度约砂糖粗细,且粗细较均匀 方法/步骤2: 关于磨豆机:在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机,不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。 关于手冲壶:手冲壶多种多样,不...
第1: 热卡布奇诺:250ml的卡布杯,萃取45ml的espresso。依次加入100ml蒸汽牛奶,100ml量的奶泡。(可在奶沫上加入各种口味的糖浆) 起源:卡布奇诺是意大利咖啡的一种变化,即在espresso上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时的咖啡颜色就像卡布奇诺教会修土深褐...